میدونستین آمین و آمید گاها باهم اشتباه گرفته می‌شوند. آمین ها یک دسته مهم نیتروژن دار در شیمی آلی محسوب می‌شود.

گروه عاملی ترکیبات شیمیایی راهی برای شناسایی آنهاست. تفاوت آمین با آمید همواره مهم است. جزوه شیمی عمومی دانشگاه را از وبسایت آکادمی شیمی دکتر گندمی تهیه نمایید. جزوه شیمی یازدهم به صورت pdf در صفحه اصلی و دسته بندی شیمی یازدهم موجود است.

آمین مشتقی از آمونیاک است که در آن یک یا چند اتم هیدروژن با گروه های آلکیل جایگزین می شود. اگر یک گروه آلکیل به اتم نیتروژن متصل باشد، آمین ها به عنوان اولیه (۱ درجه)، در صورت وجود دو گروه آلکیل به عنوان ثانویه (۲ درجه) و اگر هر سه اتم هیدروژن در آمونیاک با آلکیل جایگزین شده باشند، به عنوان سوم (۳ درجه) طبقه بندی می شوند.

آمین ها به طور کلی دارای بوهای قوی و اغلب ناخوشایند هستند که گاهی اوقات به عنوان “fshy” توصیف می شود. بسیاری از بوهای آمین شبیه آمونیاک هستند. به عنوان مثال، ادرار حاوی آمین هایی است که از تجزیه پروتئین ها به دست می آیند. بوهای مرتبط با بافت های حیوانی و انسانی در حال پوسیدگی توسط آمین هایی مانند پوترسین، H2N (CH2)4 NH2 و کاداورین، H2N (CH2)5 NH2 ایجاد می شود. توجه داشته باشید که این ترکیبات دارای یک گروه آمینه در دو انتهای هر مولکول هستند. از آمین های معطر برای ساخت رنگ استفاده می شود. از آنجایی که بسیاری از آنها سرطان زا هستند، باید با احتیاط زیادی با آنها برخورد کرد.

برخی از آمین های متداول را در زیر می بینید.

این بخش به روز رسانی می شود.